กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)

บพข. ปั้นสมุนไพรไทยสู่ “อาหารมูลค่าสูง” โชว์ความสำเร็จ 4 โปรเจกต์ใหญ่ ม.นเรศวร ดันห้องแล็บไทยสู่มาตรฐานสากล

หน่วยบริหารจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถการแข่งขัน ติดตามความสำเร็จ 4 โครงการนวัตกรรมจากมหาวิทยาลัยนเรศวร เปลี่ยนสมุนไพรพื้นบ้านสู่ “อาหารมูลค่าสูง” พร้อมเปิดตัวห้องแล็บทดสอบเครื่องมือแพทย์มาตรฐาน OECD GLP เพิ่มความเชื่อมั่น ปลอดภัย ลดต้นทุน

รศ. ดร. กานดา บุญโสธรสถิตย์ ผู้อำนวยการ บพข. ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการหน่วยบริหารจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถการแข่งขัน สำนักงานเร่งรัดการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อเพิ่มความสามารถการแข่งขันและการพัฒนาพื้นที่ (องค์การมหาชน) หรือ รวพ. นำทีมคณะผู้บริหารลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้าโครงการวิจัยที่ได้รับทุนสนับสนุน เพื่อตอกย้ำภารกิจการสร้างนวัตกรรมที่ “กินได้” และ “ขายได้จริง” โดยมุ่งเน้นการสร้างงานวิจัยที่เป็นเครื่องยนต์หลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากและชีวภาพของประเทศ

ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่การเปลี่ยนสมุนไพรไทยให้เป็น “สารสกัดมูลค่าสูง” ผ่านโครงการ “โรงงานต้นแบบสำหรับการผลิตสารสกัดสมุนไพรมาตรฐาน” ภายใต้สถานวิจัยเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยนเรศวร โดย ศ. ดร. ภญ. กรกนก อิงคนินันท์ ซึ่งสามารถสร้างมูลค่าเพิ่ม (Value Added) ให้กับผลิตภัณฑ์ปลายน้ำได้สูงถึง 6.8 – 9.6 เท่า โดยสามารถส่งมอบสารสกัดมาตรฐานให้กับเอกชนนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ พร้อมกับมีระบบบริหารจัดการที่สร้างรายได้เลี้ยงตัวเองได้อย่างยั่งยืน (Revenue Stream)

สอดรับกับโครงการ “ยกระดับตำรายาแผนไทยสู่มาตรฐานสากล” โดย รศ. ดร. อุทัย วิชัย ที่นำองค์ความรู้แพทย์แผนไทยมายกระดับด้วยงานวิจัยเชิงคลินิก (Clinical Research) มาพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยที่มีคุณภาพตามมาตรฐานสากล สร้างความเชื่อมั่นให้แพทย์นำไปใช้รักษาผู้ป่วยในโรงพยาบาลได้จริง

อีกก้าวสำคัญคือการบุกตลาด “Novel Food” หรือ “อาหารใหม่” ตามมาตรฐาน อย. ผ่านโครงการ “ขยายสเกลการผลิตส่วนประกอบฟังก์ชันจากสารสกัดเปลือกมังคุด” โดย รศ. ดร. ภก. เนติ วระนุช ผู้อำนวยการสถานวิจัยเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยนเรศวร ที่หยิบ “เปลือกมังคุด” ของเหลือทิ้งทางการเกษตรมาขยายสเกลการผลิตเป็นส่วนประกอบฟังก์ชันในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องตามกฎหมาย ได้ประโยชน์และปลอดภัยต่อผู้บริโภค รองรับเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพโลกที่กำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด

ไม่เพียงด้านอาหาร ยังมีการสร้างพื้นฐานด้านการแพทย์ที่เทียบชั้นระดับสากล ผ่านโครงการ “ห้องปฏิบัติการทดสอบด้านความเข้ากันได้ทางชีวภาพ (Biocompatibility)” โดย ผศ. ดร. พรนรินทร์ เทพาวราพฤกษ์ ซึ่งเป็นโครงการด้านโครงสร้างพื้นฐานทางคุณภาพ (NQI) เป็นห้องปฏิบัติการที่พัฒนาตามมาตรฐาน OECD GLP ซึ่งเป็นมาตรฐานสากล โดยมาตรฐานนี้เปรียบเสมือนพาสปอร์ตของเครื่องมือแพทย์ไทย ทำให้ผลการทดสอบได้รับการยอมรับในกลุ่มประเทศสมาชิก OECD ทั่วโลก ช่วยให้ผู้ประกอบการไม่ต้องส่งผลิตภัณฑ์ไปทดสอบที่ต่างประเทศ ลดทั้งระยะเวลาและต้นทุน

การลงพื้นที่ครั้งนี้คือการตอกย้ำว่างานวิจัยไทยไม่ได้อยู่แค่ในห้องแล็บ แต่สามารถพลิกโฉมขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศในเวทีโลก